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via 《槽边往事》---比特海日志 by 和菜头 on 12/4/07
承蒙各位读者厚爱，在留言里提到广泛存在于英文中的中文菜名。别人不也直接记拼音，我们为什么要好客到下贱呢？下面是一个整理出来的列表：
网友Mel提供了广东味的中文菜名：
bok choy（白菜）
gai choy （芥菜）
chop suey （炒杂碎）
此外，还有个意译的词 winter melon 冬瓜
网友羌笛何须怨杨柳提供了另外一批：
Kumquat（金橘）
Longan（龙眼）
Dimsum（点心）
Wonton（云吞、馄饨）
还有，
man（面）
raman（拉面）
udon（乌东面）
cha han（炒饭）
gyoza（饺子）
我看了一下，不很好么？很多单词既有中文的发音，又有中文的意韵。比如说，大家现在很喜欢说的"你很Man"，那就是"你很面"，果然符合中国国情。对于上面这些译名，我只能感叹说：食在广州。想在奥运会把中国美食推向世界，那就赶紧标注拼音吧！
Update：有网友指出，最后的几个"面"是日文的罗马化拼法。
Update：网友河粉补充：
河粉 Hor-fun
牛河粉 beef hor-fun
芥兰 Kai-lan
叉烧 Cha-sew
烧卖 Sew-mai
米粉 Bee-hoon
油条 Yor Char Kueh(油炸鬼)
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